η χημεια στο πιατο μας
Στο πλαίσιο της θεματικής εβδομάδας οι μαθητές της α΄ γυμνασίου την Τετάρτη 23 Μαΐου επισκέφτηκαν τον Τομέα Επιστήμης και Τεχνολογίας τροφίμων του Τμήματος Γεωπονίας που στεγάζεται στο αγρόκτημα του Α.Π.Θ για να παρακολουθήσουν το πρόγραμμα «το παιδί στον κόσμο των τροφίμων». Οι μαθητές χωρίστηκαν σε δύο ομάδες και στο πρώτο μέρος του προγράμματος μέσα από μια διαδραστική παρουσίαση ήρθαν σε επαφή με τον κόσμο της ισορροπημένης διατροφής και στη συνέχεια μέσα από κατάλληλα σχεδιασμένα εκπαιδευτικά παιχνίδια ανακάλυψαν την ταυτότητα και τα χαρακτηριστικά των τροφίμων μέσα από τις ετικέτες τους. Στο δεύτερο μέρος του προγράμματος, οι μαθητές μπήκαν στο εργαστήριο και μυήθηκαν στον «μαγικό» κόσμο της χημείας πραγματοποιώντας με τη βοήθεια των εκπαιδευτών μια σειρά χημικών πειραμάτων. Τα παιδιά είχαν την ευκαιρία με τη χρήση οπτικοακουστικού υλικού και μικροσκοπίων να ανακαλύψουν τις βασικές αρχές ορθού χειρισμού των τροφίμων καθώς και τον συναρπαστικό κόσμο της μικροβιολογίας των τροφίμων. Κατά τη διάρκεια του διαλείμματος περιηγήθηκαν στον χώρο του αγροκτήματος και είδαν από κοντά τα ζώα που φιλοξενούνται στο χώρο του αγροκτήματος. Τους μαθητές συνόδεψαν οι κ.κ. Καναράκη Β και Κοκκίνου Ε.