το επαγγελμα του ψαρα
ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗ ΦΡΕΣΚΩΝ ΨΑΡΙΩΝ
- Τα βράγχια των ψαριών πρέπει να έχουν ένα έντονο κόκκινο χρώμα
- Τα μάτια τους δεν πρέπει να είναι θολά (εκτός άμα πέσει πάνω τους πάγος)
- Τα μάτια των μικρών ψαριών δεν πρέπει να είναι κόκκινα
- Πριν να φας το ψάρι, η ραγχοκοκαλιά πρέπει να βγαίνει χωρίς να σπάει